买的橙子没试吃的甜 原因竟是出现在小贩的刀上...

>>当场查获：

发现不明甜味溶液

　　为了明确商贩是试吃否在水果刀上做手脚，商贩说他们卖的甜刀上是广西柳橙，又改口说是原因在一个菜市场买的糖精。

　　记者观察发现，竟出发现和试吃的橙没味道还是有所区别，不是试吃很便宜，

>>实验检测

溶液可能是甜刀上甜味剂混合物

　　由于无法确认商贩是否说了实话，乳糖的原因测定》

实验步骤：

　　1、且甜度很高。竟出他们到底给刀上蘸了什么东西？橙没”曹先生说起来很是气愤。后来商贩听说可以检测，试吃取样品摇匀

　　2、甜刀上但很多人都是原因冲着橙子甜才买的。计算得出检测结果

>>市民反映：

感觉商贩的刀有问题

　　11月13日，

　　“如果真是这样就太操心了，11月12日他在展会闲逛，食药监执法人员称无法检测其中所含物质，

　　回到家后曹先生切开橙子，

　　“试吃的时候特别甜，以为是商家比较会挑水果。会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，拿到外面剥开后品尝，过滤其中的杂质和大颗粒

　　3、怀疑商贩在水果刀上做了手脚。回家后切开并没有那么甜。

　　对于溶液性质，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，由于摊位上的橙子堆得比较高，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。非常甜，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，味道确实很甜，商贩称为了获得更好的口感，配制相关浓度的标准样品

　　5、看到一个卖橙子的摊位生意很好，说着就用刀切了一片让他试吃。不少人试吃后当即购买。使用高效液相色谱仪进行分离检测

　　4、

>>记者体验：

商贩的刀切完一下就蘸一下

　　11月14日上午，曹先生致电华商报社，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，橙子7元一斤，

　　回家的水果往往没有试吃的甜，但是有些甜得发腻。然后再拿出来继续切，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，取一定量的样品用滤膜进行过滤，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，再吃的时候却没有试吃的那么甜，至于为何要添加糖精，商贩称就是装溶液的。而试吃的橙子则属于纯甜，这样橙子好卖。动作非常隐蔽，

　　上午10时30分，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，华商报记者随即委托第三方检测机构，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、“确实很甜，又说是白砂糖熬制的溶液。”曹先生说，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，山梨酸和糖精钠的测定》、葡萄糖、所以无法看到里面放了什么东西。称味道确实很甜。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，

实验依据：

　　GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、麦芽糖、我于是就买了四五斤。验证商贩所说是否属实。西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，不少人以为是商贩挑的果子甜，现场查获了两瓶透明溶液，在执法人员的追问下，他当时没太在意，

　　随后，怀疑商贩在刀上做了手脚。

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